お知らせ
2027年先行予約のお知らせ
お客様各位
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
2027年先行予約につきましては2026年11月1日～11月30日の間にこちらの日の出公式HPより専用サイトにてお申込みをいただき、2027年4月1日～8月15日までの期間につきまして抽選にてご予約をお承り致しております。お申込みにつきましては先着順ではないため2026年11月1日～11月30日の間にお申込みをお願い申し上げます。例年お伝え致しておりますが、申込み回数につきましても制限は設けておりません。ですが複数お申込みをいただき、かつ複数当選された場合につきましては当選日全てのお日にちにご予約をお願いしております。複数当選した為、別日をキャンセルする等のお客様都合によるキャンセルは承っておりません。そのような行為が行われた場合につきましては該当者の方の今後の先行予約につきましては全て対象外とさせていただきます。節度あるお申込み回数と上記内容を十分にご理解いただきお申込みいただきますよう何卒宜しくお願い申し上げます。また、抽選お申込みの際に、2027年4月1日～8月15日以外の日をご選択されお申込みをいただく方、弊店定休日にお申込みをいただく方を多くお見受けします。全て抽選対象外とさせていただいておりますので定休日のご確認をお願い致します。抽選方式につきまして全9部屋を対象とし、お申込みをいただきました人数様により分けさせていただき対象のお部屋ごとで抽選を行っております。ですので当選後の大幅な人数の変更などは承っておりませんのでご理解いただきますようお願い申し上げます。万が一対象のお部屋の人数に達していない場合は当選後もキャンセル待ちへご移動いただく場合がございますので予めご了承下さいませ。
当選したお客様へ2026年12月末までにお電話にてご連絡をさせていただいております。0594-22-0657の番号よりご連絡がございましたらご対応の程、お願い申し上げます。年末までにご連絡がつかない場合はご予約対象外とさせていただきます。落選の場合、ご連絡は致しておりません。先行予約につきましては抽選へのお申込み＝予約確定ではないため、ご予約は成立していないということをご理解いただきますようお願い申し上げます。当日お越しいただいてもご予約は不可となっておりご来店はいただけませんので予めご理解の程お願い申し上げます。また2026年11月1日よりお電話にて2027年1月、2月、3月のご予約はお承り致しますので引き続き宜しくお願い申し上げます。
※キャンセル待ち可、不可のご選択をいただいておりますがキャンセル待ち可をご選択いただきましたお客様につきましては落選後、自動的にキャンセル待ちリストへ追加させていただきます。キャンセル等空きが出ましたら再度抽選を行い当選の方へ順次ご連絡をさせていただきますのでご了承下さいませ。
※2027年度先行予約のお申込みにつきまして、PCから閲覧の方は先行お申込みサイトをクリックまたは、上部の項目の【更に】をクリック【2027年先行予約】より専用予約フォームにご入力いただきお申込み下さいませ。スマートフォンから閲覧の方は右上の三本線メニューマークをタップ、2027年先行予約をタップいただき必要事項をご入力下さいませ。2027年度の定休日につきましても【更に】をクリック【2027年度営業カレンダー】よりご確認いただき弊店定休日にご予約をお申込みされませんようお願い申し上げます。定休日にご予約のお申込みは対象外となりますのでご理解の程、お願い申し上げます。
日の出事務所
2027年度料理価格改定のお知らせ
お客様各位
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
毎年4月1日～8月15日の期間中は繁忙期価格と致しましてお料理代の価格を変更致しておりますが2027年4月1日より繁忙期価格となり8月15日以降も通常価格には戻らずお値段を繁忙期価格で据え置きさせていただくこととなりましたのでお知らせ致します。度重なる原材料費高騰によるもので何卒、余儀ない事情をご理解いただき今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
※今後も原材料費高騰等によりご予約時以降に価格が変動する可能性がございます。変更の際は事前にお電話にてお知らせ致しますのでご理解いただけますと幸いです。
2027年4月1日～蛤コース各種価格表
蛤鍋:\13,000・\14,000・\16,000・\19,000
蛤会席：\14,000・\15,500・\17,500・\20,500
(※表示金額はお料理代の価格となり別途、税サ頂戴致します)
その他お料理、当月の会席コース等は料理の項目よりご確認お願い申し上げます。
日の出 店主
休業日のお知らせ
11月の休業日
11月4日(水)・11月5日(木)・11月11日(水)・11月18日(水)・11月24日(火)・11月25日(水)
12月の休業日
12月1日(火)・12月2日(水)・12月15日(火)・12月16日(水)・12月23日(水)・12月30日(水)・12月31日(木)
※定休日カレンダーより12月24日(木)→12月15日(火)へ休業日を変更致しておりますのでご理解の程宜しくお願い申し上げます。
定休日は全て水曜日(12月は変更あり)、閉店時間を21時半に変更しております。閉店時間変更に伴い最終入店18:30とさせていただいております。(4月1日～8月15日19:00最終入店)また、定休日以外に連休などございますので上記よりご確認の程お願い申し上げます。
2026年ご予約空き状況
ご予約状況は下記の通りでございます。
11月空きあり(2～3名様キャンセル待ち)
12月空きあり
（※2～3名様でご予約の場合ご用意できるお部屋が少なく、かつ2～3名様でのご予約が多いため、2～3名様用のお部屋以外に空きがあっても一旦キャンセル待ちになる場合がございますのでご理解の程、お願い申し上げます。)
以上宜しくお願い申し上げます。
2026年昼営業のお知らせについて
昼営業につきましては一部の祝日のみ営業致しております。
2026年のお昼の営業は1月13日(火)・2月23(月)・10月12(月)・11月23日(月)年間で4日間のみ営業とさせていただきます。なお、この4日間はお昼のみの営業となり夜の営業は致しません。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
日の出 ご予約受付時間のご案内とお詫び
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
お客様よりご指摘がございましたので再度お知らせ致します。
毎々ご予約のお電話を頂戴し感謝申し上げます。まずお電話が繋がらない等、ご指摘を頂戴することもあり、ご迷惑をおかけしておりますことお詫び申し上げます。
そこで、ご予約受付時間につきまして明確にお伝えしたくご案内差し上げます。
日の出のご予約時間は営業日の11時～17時までのお時間で受付致しております。（休業日につきましては上記にございますので確認をお願い致します）
諸般の事情により17時以降は留守番電話に切り替えております。お急ぎのお客様は留守番電話へメッセージをお願い致します。夜分遅くになりますが確認次第折り返しのお電話をさせていただきます。当日に折り返しのお電話ができなかった場合、翌営業日の11時より順次ご連絡させていただきます。
誠に勝手を申しますがご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
日の出事務所
◎カード決済についてお願い◎
お会計をスムーズに行うためお客様毎の個別カード決済はできる限りお控えいただきますようお願い申し上げます。
分割のご請求が宜しければお申し付け下さいませ。
また、カード決済につきましては\10,000以上でお承り致します。
ご理解の程、お願い申し上げます。
◎蛤鍋セットのお届けについて◎
※毎年8月～9月中旬頃まで、12月31日～1月10日頃まで発送はお休みさせて頂きます。
日の出ではご贈答品に蛤鍋セット(出し汁付）を販売しております。ご来店できない遠方のお客様やご予約がとれなかったお客様、また、贈答品として頂かれたお客様からも送付して欲しいと大変喜ばれております。内祝・お誕生日祝い・季節のご挨拶などに是非ご用命くださいませ。
お二人様で召し上がって頂くセット\9,800(税・送料別）など人数様に応じて配送させて頂きます。まずは電話にてお問い合わせ下さいませ。
◎お座敷にお上がりいただく席料について◎
お料理を召し上がらないお客様の(大人のみ）席料(\2,000 税サ別)を申し受けますのでご了承くださいませ。お子様の入店は下記に記載しております。
◎お子様の入店について◎
他のお客様のご飲食の妨げになるお子様の入店はご遠慮いただいております。(未就学児のお子様は土日･祝日のみ可･平日不可）
◎キャンセル料について◎
予約日3日前まで無料、予約日2日前はお料理代金の20％、前日は30％申し受けます。当日キャンセルはお料理代金の50% ※但し、当日13時以降のキャンセルの場合はお料理代金の100％頂戴致します。お昼のご予約の場合は100％頂戴致します。※休業日の場合は留守電に入れて頂きますようお願い致します。
当店は9部屋の個室で完全予約制となっております。キャンセル料につきましてはご理解のほど宜しくお願い申し上げます。またできる限り人数様の変更につきましては分かり次第お早めにご連絡いただきますようお願い申し上げます。
なお、2024年より相部屋を廃止し完全個室となっております。